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Corsi - Formazione
 
Corso di introduzione analisi sensoriale del miele
Lazio > Frosinone >  Paliano
Mercoledì 16 gen, 2019
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Il Gruppo Api Sparse sta organizzando un corso di introduzione all'analisi sensoriale del miele.
Il corso si propone di insegnare una tecnica che permetta di fornire valutazioni e formulare giudizi obiettivi sul miele. Più in generale consente di acquisire l’uso di uno strumento di giudizio e di analisi che permetta di trasmettere le peculiarità delle diverse tipologie di miele per valorizzarle al meglio, trasmettere e approfondire criteri sui quali si basa la definizione di qualità nel miele, correggere eventuali errori produttivi e presentare le tecniche di preparazione del miele per il mercato e i possibili sistemi di valorizzazione.
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