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Cucina d Roma

Funghi arrosto



Ingredienti per 4 persone: 4 cappelle grandi di porcini, aglio, prezzemolo, olio di oliva, sale, pepe.

Tempi di preparazione: 25 minuti
Vino consigliato: Frascati

Preparazione e Cottura: Sistemare uno strato di funghi in una teglia da forno, cospargere di sale, pepe e un trito di aglio e prezzemolo,aggiungere un filo di olio. Mettere la teglia in forno caldo a 170 per circa 20 minuti. I funghi cos preparati si possono cuocere anche alla griglia.



 
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